На самом деле очень много археологического материала собрано и по викингам и по остальному, иконографика, фрески, миниатюры в летописях, надгробия. Только не нужно думать, что как в сериале викинги или большинстве других фильмах.
Да есть место спорам и домыслам. Но и без этого, основываясь на копанине и других источниках, можно воссоздать достоверный образ воина большинства эпох. Вот только режиссеры фильмов не уделяют этому совершенно внимания.
И постоянно что-то находят и чем дальше, тем больше. Видать помогают современное оборудование для поиска под землей. Новые типы шлемов, новые образцы оружия всплывают постоянно. Украина тоже в стороне не стоит. Много со времен Античности находят. Бронза хорошо сохраняется. А вот по Руси да, дело немного хуже. Железа много погнило.